365天不重样
2017-11-28
1.将提前烤好的花生仁放入料理机里
2.打成较粗颗粒的花生粉备用
3.将软化的黄油放入容器里
4.将混合好的面粉、泡打粉放入容器中
5.加入糖粉搅拌均匀
6.然后用手将粉料与酥油充分的揉均成细小的颗粒
7.将搅打好的花生粗粉倒入
8.搅拌均匀
9.倒入鸡蛋液
10.揉成花生酥面团
11.取适量面团揉圆后按扁，然后摆放在烤盘中
12.表面刷上蛋液
13.放入预热好180度的烤箱内，烘烤15-20分钟即成香酥的花生酥饼了
如果面团转干可适当的增加蛋液的加入量；花生粉的粗细程度可以依据个人的喜好调节，本人喜欢较粗有颗粒感的；不喜欢带花生衣的可以去除后再打碎。表面刷上蛋液可增色增亮。
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花生酥饼