番茄与小石头
2017-11-28
1.将食材清洗干净，葱切成葱花
2.西红柿和尖椒切块
3.鸡蛋加少许黄酒打散去腥
4.锅烧热倒入适量玉米油
5.油热将蛋液倒入
6.用筷子搅动，使蛋液受热均匀
7.将鸡蛋盛出备用
8.锅中倒少量油放入葱花爆香
9.将辣椒放入煸炒
10.下入西红柿
11.小火将西红柿炒软
12.将鸡蛋放入
13.加盐拌匀即可
下入西红柿块之后改小火，将西红柿小火熬软，这是这道菜好吃的又一关键。尖椒煸炒片刻即可，炒久了就失去了尖椒特有的清香味了
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