1.准备好番茄和鸡蛋。
2.鸡蛋打入碗中,加少许食盐打匀,番茄切片。
3.锅中热油,倒入蛋液炒熟至八成熟盛起备用。
4.锅中热油,放入番茄翻炒,加点糖、盐。
5.倒入炒熟的鸡蛋炒匀即可出锅。
6.成品。
炒蛋的时候不可过熟,七八成即可。
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