柳绿无烟
2017-11-29
1.原材料
2.糯米粉过筛，如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛，因为有可能混入其他比较粗的粉末。面粉筛在菜板上，面粉是用来定型的
3.南瓜切块放入微波炉高火8分钟至熟
4.将南瓜搅成泥
5.糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，搅拌揉成面团
6.揉成光滑不沾手的面团，放在撒了干面粉的菜板上
7.擀成薄片，用磨具刻出形状
8.5成油温炸，开中火，炸至两面金黄
9.控油出锅了，趁热吃，凉了就不好吃了
油温要掌握好，下锅时为5成热，油温低了炸的不会鼓起来，感觉太死，油温太高了容易糊。
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