冰淇淋的小地儿
2017-11-28
1.准备适量的鸡蛋。
2.打入容器中，加入盐、鸡精、料酒，打散，建议盐可以多放一些起鲜。
3.木耳需要事前发泡，用温水十分钟左右。
4.葱蒜洗净，切碎待用。
5.先将调好味的鸡蛋倒入锅中煎熟，油不需要太多，只要让鸡蛋不粘锅，另外火候不能太大，不然容易煎焦。 八成熟的时候盛出待用。
6.打入油，葱蒜爆香，撒入盐，倒入切碎的黑木耳，炒到差不多熟，倒入待用的鸡蛋，炒熟，放入鸡精，盛盘。
注意炒鸡蛋的火候和时间
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