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自己做的酸菜扣肉

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自己做的酸菜扣肉
土豆泥 2018-01-03

自己做的酸菜扣肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的酸菜扣肉做法图解1)

1.三层肉,瘦肉层厚。

步骤二
自己做的酸菜扣肉做法图解2)

2.先将三层肉经油炸下,憋点油。

步骤三
自己做的酸菜扣肉做法图解3)

3.炸成外皮焦黄就可。

步骤四
自己做的酸菜扣肉做法图解4)

4.然后切成这样的薄片。

步骤五
自己做的酸菜扣肉做法图解5)

5.将肉摆放在碗的四周。

步骤六
自己做的酸菜扣肉做法图解6)

6.然后将半成品的酸菜铺在肉上,压实了。再盖上保鲜膜。

步骤七
自己做的酸菜扣肉做法图解7)

7.上蒸笼里蒸45分钟就可以了。

步骤八
自己做的酸菜扣肉做法图解8)

8.蒸熟后,将碟子倒扣,碗里的自然很顺利摆在碟子里头,很好看。味道很好,很下饭的。

因为酸菜是半成品,里头咸甜已有了,所以真个过程没有加调味剂。

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