爱吃茄饼的小瘦子
2017-11-28
1.买回来的豆腐洗净备用。
2.切大块飞水，孔好备用。
3.锅中放油肉热后放入豆腐煎制两面金黄。
4.煎好的豆腐放入盘中。
5.锅中重新放油，油热后放入切好的肉丁炒至变色。
6.放入面酱炒香。
7.放入切好的葱姜丝煸香。
8.放入适量五香粉翻炒均匀。
9.OK了！直接把炒好的肉酱放在豆腐上面撒上香葱就可以了。
豆腐不要切得太薄，负责煎的时候容易碎，在做豆腐以前一定要飞水哦。因为面酱已经有咸味了所以我就没放盐。
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