美美的小桌 2017-11-28

主料

• 土豆2个
• 鸡胸肉200
• 胡萝卜1段

辅料

• 姜适量
• 花生油适量
• 盐少许
• 蒜适量
• 小葱适量
• 红辣椒1个
• 豆瓣酱适量
• 青椒1个
• 生抽少许

步骤一

1.原材料，豆瓣酱剁细

步骤二

2.将土豆、胡萝卜、鸡胸肉分别切成丁

步骤三

3.将土豆、胡萝卜煮到八成熟

步骤四

4.鸡胸肉用少许盐和生抽腌制一下

步骤五

5.青红椒切成颗粒状

步骤六

6.土豆、胡萝卜捞出沥干水分

步骤七

7.锅内放油爆炒鸡丁，铲起待用

步骤八

8.锅内放油爆香葱姜蒜末

步骤九

9.放入青红椒、豆瓣酱爆炒出香味

步骤十

10.放入土豆、胡萝卜炒熟，放少许盐炒入味

步骤十一

11.倒入鸡丁，翻炒均匀，出锅

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