木桶鱼
2018-01-24
1.鸭肉洗净切小
2.土豆去皮切块
3.热锅凉油，放入鸭肉和姜丝炒至略显金黄色，放入少量冰糖炒至出糖色
4.放入土豆，翻炒后加入适量水
5.放入紫苏，大火烧开转小火40分钟
6.放入适量盐，大火收汁
7.美味上桌啦
1、待鸭肉炒至金黄以后放入冰糖，对糖色更容易把握，比较适合新手的做法2、放入少量紫苏叶可以提香
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