返回

翻鸭焖土豆

首页 > 菜谱 > 土豆焖鸭> 翻鸭焖土豆
翻鸭焖土豆
蓝菩提 2018-06-26

翻鸭焖土豆

准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 翻鸭斩件,

步骤二

2. 放两片姜,糖、盐、生抽、生没、米酒搅拌匀,盐和生抽可以多放点,等下土豆就不用放盐了

步骤三

3. 热锅下油,另放两片姜炒香,油不用太多,鸭肉会出油的

步骤四

4. 倒入鸭肉炒香,

步骤五

5. 炒香后加水焖,我喜欢转到电磁炉用不粘锅焖,加盖前放一瓣陈皮,陈皮要事先用水浸过,用刀刮去白色的东西。先焖30分钟左右

步骤六

6. 薯仔切块,烧热炒锅加一点点油,两片姜,一粒蒜头,放入薯仔炒香,注意不用放太多油哦,鸭肉是会出油的,薯仔吸收鸭肉的油已经足够啦。

步骤七

7. 炒好的薯仔加到鸭肉上面一起焖,大概焖15分钟左右

步骤八

8. 大蒜斜刀切段,

步骤九

9. 把切好的大蒜加到鸭肉和薯仔里,因为好大一锅,我的不粘锅不够大,所以我又转到炒锅这边收汁了,加了子蒜盖上盖子焖三分钟,目的是要让大蒜熟

步骤十

10. 做好啦,一打开盖香气四溢,焖肉就是要加大蒜营养才能发挥得淋漓尽致,

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >