说好的吃货
2017-11-28
1.准备好主要材料。
2.洋葱切半，准备好蒜瓣2个。
3.牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。
4.电压力锅中加足量水、半个洋葱、蒜瓣2个烧热，放入牛肉块大火煮沸。
5.番茄切小块。
6. 土豆和胡萝卜切小丁。
7.芹菜切小段。
8. 热锅融化黄油，倒入番茄翻炒。
9.倒入番茄酱。
10. 炒至番茄软烂，和番茄酱融合即可。
11.压力锅中的牛肉汤煲15分钟后即可取出洋葱和蒜瓣。
12.炒好的番茄倒入牛肉汤中，继续煲15分钟。
13.锅置火上加入少许黄油化开，将洋葱块煸炒出香味，调入牛肉锅中。
14.放入蔬菜丁炒至脱水。
15.蔬菜丁加入牛肉汤中。
16. 加入盐、糖和胡椒粉调味。
17.下面粉炒香。
18.倒入少许牛奶离火搅拌。
19.将步骤18倒入牛肉汤中，搅拌均匀即可。
20.装盘上桌。
牛肉最好选择牛腩部分。最后的牛奶是为了让汤更香浓，不习惯的可以略去。
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