孔孔教做菜
2018-01-18
1.绿豆牙洗净沥干水份备用。
2.葱择洗干净。
3.切成葱花备用。
4.准备火腿肠、鸡蛋、生粉。
5.火腿肠去掉外包装,切长片。
6.热锅加油放火腿煎至两面变色盛出备用。
7.留底油，下绿豆牙炒七分熟盛出备用。
8.生粉加清水按顺时针方向搅拌。
9.打入鸡蛋同样按顺时针方向搅拌均匀成蛋糊。
10.坐油锅，摊入蛋糊，用小火煎至六成熟。
11.葱花均匀洒在面糊上。
12.放炒过的绿豆牙。
13.放煎过的火腿。
14.用铲子推动蛋糊胚，轻轻卷起来。
15.熄火，出锅。
这些食材份量可以做成三个鸡蛋火腿卷。
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鸡蛋火腿卷