1.原材料
2.毛豆里放入一大勺碱面,放少量水仔细搓洗,然后冲洗干净
3.毛豆用剪刀剪去两端
4.泡椒切成两段,姜蒜稍拍碎
5.放入所有材料,加入适量水,烧开后中小火煮10分钟
6.倒入容器里泡二至三个小时
7.装盘上桌了,入味非常好,淡淡的五香味、微微的辣味让人吃了还想吃
如果时间紧,不能泡这么长时间的话,就先把所有的调料煮出味道来后再将毛豆放入煮熟。
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