生吃小丸子
2017-11-28
1.红薯洗净蒸熟后，放入碗里，加入适量分糖和炼乳。
2.将蒸熟的红薯用勺子压成泥。
3.分次加入糯米粉。我没有加100G，我是加到丸子可以成型的时候就没加了。
4.将揉好的红薯糯米团搓成一个个的丸子。
5.锅中放油烧至4成热的时候放入丸子。用小火炸，边炸边搅动油。
6.炸至金黄色就装盘。
1，炸的时候小火炸，并用锅铲不停的搅动，避免外糊内生。2，炸到最后的时候就改大火逼出丸子中的油。
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