孔孔教做菜
2017-12-23
1.将土豆洗净，切成片。
2.不沾锅中放入适量的油，不需要太多，土豆不太吃油。
3.土豆片放入锅中，慢慢煎。
4.撒入盐，慢慢翻炒。
5.直到土豆片煎至微微发黄，变软。
6.按照调料表中的比例做好调料汁（油盐已放入锅中）。
7.将调料汁都入锅中，炒匀，盖一下锅盖，稍微一焖。
8.收好汤汁，有了些许水淀粉的作用，汤汁会裹在土豆片上，味道鲜香。
煎土豆的时候可以借助筷子进行翻面。翻炒的时候不要用力太大，会把土豆炒碎的。
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