1.茄子洗净,去把
2.对半剖开
3.划几下
4.蒜瓣捣碎
5.放盐、蚝油、鸡精,拌匀
6.电饼铛预热,倒少许油,摆入茄子
7.浇上调好的蒜蓉
8.盖盖烤熟即可
9.出锅
1、可以根据个人口味来调蒜蓉。2、烤的时候,上盘事先要刷一层油,烤的时候不沾蒜蓉。
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