1.素鸡切段
2.将素鸡焯水,去掉里面的碱分
3.焯好的素鸡沥干水分
4.青椒切丝
5.锅里放油,倒入青椒翻炒
6.炒至青椒微微变色
7.倒入素鸡
8.翻炒均匀,加入适量鸡精,盐调味即可出锅
翻炒的时候尽量轻一点
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