小饭馆馆
2018-01-22
1.猪排骨洗净，焯水。
2.焯好的猪排，捞出备用。
3.西红柿去皮备用。
4.在锅中放入水、胡椒粉、姜、鸡精、盐煮开。
5.去皮的西红柿切块。
6.水开后下入焯好的排骨。
7.待水再次煮开后，放入西红柿，炖上2-3小时。
8.炖好的西红柿炖排骨。
西红柿去皮时可以先用开水烫一下。
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