绿萝
2017-12-01
1.胡萝卜刨去外皮，切成片。
2.猪肉片用少许盐腌制一下。
3.油锅烧烫，放入姜片爆香。
4.放入肉片煸炒。
5.放入胡萝卜片一起均匀翻炒几下。
6.加入适量料酒。
7.加入适量酱油。
8.加入适量水。
9.加适量盐、白糖调味。
10.盖上锅盖，大火煮约五六分钟。
11.加少许味精调味出锅。
肉片预先用盐腌制一下，可以使得其炒出来嫩一些。
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