1.准备用料:胡萝卜,肉片,葱姜蒜
2.肉片里加入适量淀粉,盐,酱油,搅拌均匀
3.胡萝卜切片,葱切花,姜蒜切碎
4.锅热油,放葱姜蒜炝锅
5.倒入肉片翻炒至变色
6.倒入胡萝卜片,加少许盐翻炒后,加入少许开水,盖锅盖大火大火炖熟
7.香喷喷的胡萝卜炒肉片就做好了
1、后腿肉带一点点肥肉,吃起来很香(纯看个人喜好)2、肉片在炒之前拌一些淀粉会使肉更鲜
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