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在家做罗宋汤

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在家做罗宋汤
贤惠煮饭妻 2017-11-28

在家做罗宋汤

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
在家做罗宋汤做法图解1)

1.食材准备工作很easy!准备一点牛肉,胡萝卜,洋葱,芹菜,土豆,西红柿。这些都是家常菜啦。本人不喜欢吃芹菜,不过这款汤没有芹菜就少了味道,所以我放了一点,喜欢的可以多放。把这些全部切成丁就OK,很简单吧~~

步骤二
在家做罗宋汤做法图解2)

2.放入黄油,也可以用橄榄油或者色拉油。先炒牛肉。牛肉粒不用切太小,因为煮后会变小。炒到没有血色后把牛肉带汤汁一起放到汤锅。

步骤三
在家做罗宋汤做法图解3)

3.再放入少许黄油,炒胡萝卜,洋葱和芹菜丁。炒到香味出来,食材变软。把炒好的蔬菜倒入汤锅。

步骤四
在家做罗宋汤做法图解4)

4.最后用黄油炒番茄。番茄我喜欢切大点,在锅里翻炒的时候再弄的碎碎的。

步骤五
在家做罗宋汤做法图解5)

5.番茄炒软烂后加入番茄酱一起翻炒,然后加水煮开。这里千万别吝啬,多放番茄酱会让味道比较浓郁。

步骤六
在家做罗宋汤做法图解6)

6.把烧开的汤倒在汤锅里,然后放入土豆就可以开火炖煮了~!放入少量白胡椒粉,糖,盐。煮好后按个人口味放入盐。在煮的时候,如果喜欢清点的汤,等土豆煮熟就可以吃了。喜欢浓点的汤就多煮一会,然后用铲子压碎土豆,这样就会有沙沙的口感。不说了,汤在召唤我~~美美的喝上一碗,真是舒服!

多放点番茄酱味道会更好,土豆煮长点时间汤会很浓郁。

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