寒塘鱼影 2017-11-28

主料

• 西红柿1个
• 菜花500

辅料

• 花生油适量
• 番茄酱3ml
• 盐适量
• 冰糖适量

步骤一

1.将菜花洗干净，切碎准备

步骤二

2.西红柿洗净后，切丁准备

步骤三

3.将切碎的菜花倒入热水锅中，焯一下，去除菜花的青味

步骤四

4.开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中后，加入适量的番茄酱，翻炒粘稠后，将菜花倒入不停的翻炒

步骤五

5.翻炒2分钟后，加入番茄丁，继续翻炒

步骤六

6.翻炒几分钟后，番茄汁就翻炒出来了

步骤七

7.加入3枚冰糖以及少量的食盐进行调味，继续翻炒2分钟即可出锅

步骤八

8.出锅食用

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