柴火上的香味
2017-11-28
1.泡发木耳。
2.豆角洗净，切小段。
3.粉条、绿豆粉皮切段。
4.烧一锅水，锅里加少许盐，放入豆角焯熟。
5.捞出，放凉水里过凉。
6.圆白菜叶焯水，捞出。
7.黑木耳焯水，捞出。
8.粉条、粉皮煮熟，捞出。
9.葱、姜、蒜切末，放入白菜叶里。
10.把所有焯好的蔬菜拌到一起，加入适量的盐、藤椒油、橄榄油、香油、酱油拌匀，凉一会就可以吃啦。
拌菜的调料根据个人口味放。藤椒油是四川的一种油，没有也可不放，放了更香。
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