青青的烟火生活
2018-01-23
1.汤锅中加入大约500ml水烧开
2.将豆腐切成小方块，墨鱼丸也切成小块备用
3.水开后放入豆腐墨鱼丸中火煮5分钟
4.在汤中加入盐、鸡粉、胡椒粉调味
5.调好味后，倒入水淀粉勾一下芡，芡汁不要勾太厚，点入香油及葱花就可以出锅了
6.美味营养的鱼丸豆腐汤就好了
芡汁不要勾太稠，薄芡就可以看起来像米汤的感觉，一定要快速搅动，以免水淀粉成团，最好关上小火后再勾芡。
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鱼丸豆腐汤