1.烘制荷叶茶: 荷叶采摘回来用清水浸泡清洗干净。
2.把清洗后的荷叶用刀子切成小块。
3.把切好的荷叶摆放在烤架上。
4.烤箱温度调在150℃余热后,等加热管颜色变暗后放入盛有荷叶片的烤架。
5.等荷叶片蜷曲干燥后即可取出。
6.晒制荷叶茶: 清洗后的荷叶放到太阳下晒制。
7.晒制两天左右,晒至荷叶叶片变薄变脆后即可。
8.等干燥透彻后,把荷叶裁成小片方便存放和饮用。
9.把制作好的荷叶茶片装在密封干燥的瓶子或密封袋里,随用随取。
10.饮用时,取几片荷叶茶放入水杯用开水冲泡后即可。
荷叶性凉,因此在冲泡饮用荷叶茶时要添加一点花茶或蜂蜜红糖等来中和。
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