葡萄洗净后,用淡盐水稍泡一下,晾干,装到密闭的玻璃瓶中,加冰糖。自然发酵一到两个月,比例为一斤葡萄三两冰糖。发好后,用汤匙小心捞起表面的葡萄皮。
倒出瓶内的葡萄酒,注意底部沉淀不要倒出来。
底部带深沉的酒色明显要深一些。
用纱布过滤一下捞出的葡萄皮。
过滤后的洒色要黄一些。
对比一下,灿烂把葡萄皮过滤了两遍。
葡萄籽也捡出来了,色尘博里说这葡萄籽在含有特殊物质,可以治疗过敏性鼻炎,所以就捡出了葡萄籽。清水洗净后,晾干。然后入锅内炒熟,捣碎,用开水冲泡喝。摔碎后的葡萄籽香味扑鼻,老公天天喝呢,只是籽太少了
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