1.买回来的虾洗净
2.准备好葱和蒜
3.蒜和姜切好
4.葱切段
5.虾去头及虾线,背部稍微划一刀
6.锅中放油加热后放入蒜爆香
7.放入处理好的虾
8.加适量的醋
9.加适量的料酒
10.加适量的老抽
11.加适量的盐及鸡精,放入葱段
12.炒匀即可
虾也可先腌一会再炒更入味。
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