1.腐竹提前浸泡30分钟
2.小葱洗净切碎
3.鸡蛋里放葱花一起打发
4.炒锅热油放入鸡蛋煎
5.煎至两面黄放入切好的腐竹翻炒(切好的腐竹忘记拍片了)
6.放入适量盐炒均匀
7.装盘淋点蚝油即可
调料可以适量。
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