一晚清粥
2018-01-02
1.吊瓜擦丝放盐拌匀放置20分钟。
2.和肉糊拌匀，放点糖。
3.放胡椒调味。
4.面粉和成面团擀成面皮，包入馅料。
5.再放上一张面皮，把周围捏紧。
6.用大拇指在边上捏出一圈波浪纹。
7.锅烧热，放入饼坯。
8.放油放水。
9.大火煎至水要干时，放入葱花，转小火。
10.煎至水干撒芝麻出锅。
佳宁心得:1、自己擀饺皮或是买的饺皮都可以。2、捏花边的时候要有耐心，慢慢来才可以捏的均匀整齐。
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