“食神”
2018-01-10
1.鸡蛋磕入碗中，放入切碎的葱花，
2.加适量盐，搅拌均匀，
3.洋葱洗净，去老皮，
4.将洋葱切开，取中间最大的洋葱圈，
5.电饼铛提前预热下盘，将洋葱圈放入，
6.在洋葱圈中倒入蛋液，
7.凝固后翻面，
8.煎熟后装盘。
洋葱要切得平整，煎前最好先在蛋液里沾一下，再放入电饼铛中，避免倒入的蛋液外流，煎时容易成型。
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