大粥虾
2018-07-07
1.材料备齐。
2.鸡蛋加葱花打匀。
3.油热后，倒入鸡蛋液。
4.用筷子搅散鸡蛋、盛出。
5.另起锅，油热后加入黄豆酱。
6.炒出酱香后，加入尖椒碎（我用的细长型的辣椒）。
7.添入少量水，调匀烧热。
8.加入炒好的鸡蛋碎。
9.翻炒一会儿，即可出锅。
10.准备好面条。
11.煮好面，过凉水。
12.开吃吧。
先炒酱比后加酱更能激发酱香味儿。
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