1.所有材料备齐。(面条是我自己用面条机压的菠菜面条)
2.鸡蛋加葱花打匀。
3.油热后,倒入鸡蛋液。
4.用筷子搅散鸡蛋、盛出。
5.另起锅,油热后加入黄豆酱。
6.炒出酱香后,加入尖椒碎,装盘
煮面的时候不要煮时间长了,时候过长面会没有劲道了。
我是用自己家的面条机压的菠菜面条,每次压的挺多,然后冻起来,吃的时候拿出来,挺方便的。
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