爱做饭的小子
2017-12-28
1.称好面放,糖盐和酵母放在两边
2.倒入可可粉
3.打入鸡蛋(鸡蛋那张拍了不知道哪去了),少量多次的倒入清水,搅成絮状
4.倒入面包机,开低速和面,和五分钟,然后停五分
5.五分钟后再开快速和面和15分钟
6.这是15分钟后和好的面
7.加入玉米油,快速和面20分钟
8.和好的面团拿到盆里醒发
9.发好的面团
10.给面团排气,揉到发酵前大小
11.分成三份,放到盆里加盖松驰15分
12.取一份按扁
13.折一下
14.擀成舌状
15.卷成卷
16.码好
17.加盖发酵
18.发好的面,选烘烤45分
19.烤好啦
20.倒出来晾,我当时着急玩游戏去,都没给翻过来,呵呵,出印子了
21.晾到稍温的时候装入保鲜袋回软
22.大面包不错吧
23.撕开中间看一下,普粉做的也不错嘛
24.切片就可以吃了,特别松软
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