桥边美味
2018-11-05
1. 准备材料
2. 按牛奶、鸡蛋、盐、糖、高粉、小苏打、酵母、可可粉的顺序放入面包机
3. 先和面20分钟，再按和面发酵键1个小时30分钟，发酵至2.5倍大
4. 第一次发酵完成后，倒入橄榄油，再次和面发酵1小时30分钟
5. 发酵至2.5倍大以后，按烘烤键，烧色中等，时间27分钟
6. 面包出炉啦！
1.酵母和盐、糖不能放在一起，小苏打和可可粉可以放在一起。2.此配方不太甜，喜欢吃甜的可以多加一些糖。3.发酵程序结束后，面团如果达不到2.5倍大，可按酸奶键继续发酵至2.5倍大。4.天气如果比较暖和，第二次发酵可改为断电静置面包机1个小时。
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