侠客醉酒屋
2018-01-21
1.准备原料， 鸡蛋打散，黑木耳泡发切成小块
2.锅中倒油，中火加热，下鸡蛋炒散
3.下葱花和木耳翻炒
4.下米饭炒散
5.加适量盐
6.翻炒均匀后，关火
7.出锅装盘
夏末秋初，温度较高，黑木耳有十几分钟就能泡发，要洗净，去根，切成小块，入锅炒时，木耳容易爆，要小心烫手，几分钟就能炒好，切勿过火。
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