花生也想有个家
2018-03-18
1.原料图
2.蛋黄加入白砂糖用电动打蛋器打至体积膨大，色泽变白
3.牛奶倒入奶锅用小火煮至60℃（锅边冒小泡）
4.将煮好的鲜奶用勺子少量的加入到打发的蛋黄中
5.边加边搅拌
6.将搅拌好的蛋奶液加热至微开
7.将加热好的蛋奶液过滤一下
8.加入炼乳
9.放入冰箱冷冻
10.隔两个小时搅拌一次
11.约搅拌3，4次后就可以享用了，可以加入自己喜欢的水果，也可加入蜜红豆等等
牛奶不可煮开，过热的鲜奶会把蛋黄冲成蛋花我喜欢吃甜的冰激凌，所以加了炼乳，不喜欢甜味的可以不加口味随个人的喜好而定，可根据自己的喜好添加食材^_^
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