1.娃娃菜切丝备用。
2.娃娃菜加盐拌匀,10分钟后,挤出里面的水分。
3.蒜拍碎,切碎备用。
4.葱、红辣椒切段备用。
5.锅中烧油,油热后倒入葱、辣椒中。
6.将蒜、葱、辣椒油、虾皮放入娃娃菜中,加盐、醋少许,拌匀。
7.装盘。
娃娃菜加盐杀杀水。
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