天天来饭馆
2017-11-28
1.全部材料
2.除黄油外的全部材料放入面包桶，用勺略微搅拌下
3.搅拌成团（发面团功能第一个揉面程序，每次二十分钟）可能很明显的看到全麦颗粒
4.第二个揉面程序结束后，面团已很光滑，面包桶内很干净
5.可以拉出薄膜
6.第三个揉面程序开始时加入软化的黄油，再揉二十分钟
7.面团已揉好，偷懒就直接这样醒发了
8.室温发酵1小时不到已经发的很大了
9.用小刀在发好的面团上划几刀，再撒上适量的高粉就可以进入烘烤程序了
10.烘烤程序一小时全部走完
全麦粉不要加的太多，影响口感。天热黄油提前10分钟从冰箱取出软化即可，太早软件加上面包机的温度，黄油会化成水状的。
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