饭好了菜刚熟
2017-12-02
1.活好的面团备用。
2.将面团用擀面杖擀成皮儿，均匀地撒上椒盐。
3.在面皮上倒上食用油。
4.用手提着面皮的各边都沾上油。
5.沾好油了。
6.用手慢慢的将面皮卷起来。
7.封好口。
8.分成三份备用。
9.将一小份擀成想的饼的大小。
10.锅内放入食用油，开小火，将饼胚放入锅内。
11.盖上锅盖焖一会儿，熟的快。
12.将饼翻面，继续用小火烙。
13.多翻几次面儿，最后用筷子把饼的边缘翘起来，以让出锅的饼能分出层来。
出锅前用筷子将饼的边缘翘起，让饼芯能分出层来，这样的饼更好吃。
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