love花卷
2018-03-10
1.猪肉馅加葱姜末、酱油、生抽、胡椒粉、白糖、料酒、盐顺一个方向搅拌上劲。
2.加鸡蛋、黑木耳继续搅拌。
3.加面包屑继续搅拌。
4.搅拌好后团成大小适中的丸子，入蒸锅蒸熟。
5.蒸丸子的原汤倒入锅中，加生抽、老抽。
6.加白糖、盐、味精。
7.淋入水淀粉，水淀粉熟，调味汁就好了。
8.将调味汁浇在蒸熟的肉丸上。
9.稍加点缀，即可上桌享用。
调味汁的调料依据个人口味添加。
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