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蒜香木耳菜自制

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蒜香木耳菜自制
贤惠煮饭妻 2017-11-28

蒜香木耳菜自制

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
蒜香木耳菜自制做法图解1)

1.刚刚摘上来的木耳菜,新鲜到分分钟啊。

步骤二
蒜香木耳菜自制做法图解2)

2.今天特意摘的小叶片,不用切。自己种的绝对无化肥农药,清水洗净即可,不必像其它蔬菜那么费工夫清洗。

步骤三
蒜香木耳菜自制做法图解3)

3.葱蒜辣椒切碎,蒜要分两份,一份先用,一份后面用。

步骤四
蒜香木耳菜自制做法图解4)

4.锅中放油,放入姜蒜和辣椒碎炒香。

步骤五
蒜香木耳菜自制做法图解5)

5.放入木耳菜翻炒。

步骤六
蒜香木耳菜自制做法图解6)

6.木耳菜变软变色后放入剩余的蒜。

步骤七
蒜香木耳菜自制做法图解7)

7.加盐。

步骤八
蒜香木耳菜自制做法图解8)

8.翻炒均匀即可出锅。

蒜分两次放,第二次放的炒好后没有了辣味,但蒜还是脆的,使得菜的蒜香味道更浓,而且更有层次感。

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