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口感好的笋干红烧肉

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口感好的笋干红烧肉
荷包蛋2 2017-11-28

口感好的笋干红烧肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
口感好的笋干红烧肉做法图解1)

1.准备主料:五花肉,笋干(已泡洗)。

步骤二
口感好的笋干红烧肉做法图解2)

2.配料图。

步骤三
口感好的笋干红烧肉做法图解3)

3.五花肉切块,汆水后捞起备用;姜和蒜头切片。

步骤四
口感好的笋干红烧肉做法图解4)

4.干锅煸香姜蒜片后放油炒香五花肉。

步骤五
口感好的笋干红烧肉做法图解5)

5.放干辣椒,花椒炒出香气。

步骤六
口感好的笋干红烧肉做法图解6)

6.浇入料酒炒香。

步骤七
口感好的笋干红烧肉做法图解7)

7.倒入生抽,老抽炒匀上色。

步骤八
口感好的笋干红烧肉做法图解8)

8.兑入足够的清水,倒入少许醋。

步骤九
口感好的笋干红烧肉做法图解9)

9.放入糖。

步骤十
口感好的笋干红烧肉做法图解10)

10.烧开后转入电锅煮二十分钟左右,焖十五分钟左右。

步骤十一
口感好的笋干红烧肉做法图解11)

11.将焖好的肉再次转回到炒锅里,放入洗净并挤干水分的笋干条。

步骤十二
口感好的笋干红烧肉做法图解12)

12.再次烧开后,盐调味,关火闷一会(让笋干条吸收肉汁)。

【CSY温馨提示】1.笋干要泡洗干净。2.爱吃爽口的笋干就不要煮太久。

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