1.木耳加上泡水。
2.洗干净撕成小块。
3.在开水中焯水,三分钟。
4.白菜洗净,在盐水浸泡10分钟。
5.白菜捞出洗净,中间切两半,再切块。
6.炒锅爆香葱花,加入白菜翻炒。
7.炒至白菜变软,塌下后。
8.加入木耳翻炒,加入适量生抽,味极鲜,盐翻炒均匀。至木耳断生。
9.加入适量淀粉水勾芡即可。
木耳提前泡水,用开水煮三分钟。最后用淀粉勾芡,比较好吃,淀粉水要薄。
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