1.这个是我做蛋糕以来最成功的蛋糕坯,9寸的,没有下陷和收腰,这个很满意的。
2.把蛋糕坯平均分割成3份。
3.奶油加入白糖,用打蛋器打发。
4.打发至纹路不易消失。
5.火龙果切成粘方粒
6.放入一块蛋糕坯在下面,上面铺上奶油,铺平后,放上火龙果粒铺开,如此这般将三层蛋糕做好。
7.巧克力糖放入碗中,隔水融化。
8.加入余下的奶油,拌匀。
9.放入裱花袋里。
10.然后在蛋糕上面裱上自己喜欢的花纹图案。
11.最后在蛋糕中间放入上猕猴桃、QQ糖作装饰。为了不浪费,把所有剩余的奶油都挤上了,呵呵,反而更难看了。
这是我想的,应该在巧克力糖中加少许凉开水放调稀,因为一放凉马上就凝固了,不好操作呀。