莉莉厨坊
2018-02-18
1.准备好材料。
2.面条煮好后，用凉水冲一下，放入碗中用香油拌一下，以防粘连。
3.肉丝放料酒、生抽、蚝油腌一下。
4.大葱、大蒜切片。
5.胡萝卜、青椒切细丝。
6.起油锅，比平时多放点油，煸香葱、蒜。
7.倒入肉丝煸炒。
8.肉丝变色后把其他蔬菜和虾皮全部倒入，放盐、生抽、老抽煸炒。
9.等绿豆芽发软时放入面条翻炒均匀。
10.最后放入葱花翻炒出锅。
面条煮好后，用凉水冲一下，滤干水分再用香油拌一下，这样不容易粘在一起。
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