依依美食客
2017-11-28
1.五花肉切小片，淀粉腌制二十分钟。
2.西兰花切小朵，淡盐水浸泡洗净。
3.锅里放入盐和油焯一下西兰花。
4.捞出沥干。
5.起油锅，煸炒五花肉至出油放入姜片。
6.放入西兰花稍微翻炒即可。
7.最后适量盐调味。
西兰花放盐水浸泡这样可以赶走小虫子，洗得更加干净哦。西兰花事先放盐和油焯一下，不仅颜色好看，而且更容易入味。肉片可以用淀粉腌制，这样的口感才会嫩哦。
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