冰山雪莲
2017-11-28
1.豆腐静置，去水。
2.用勺子压碎。
3.蛋清分离
4.起油锅，先炒蛋黄。
5.炒蛋清。
6.倒入豆腐翻炒。
7.适量蚝油提鲜。
8.倒入提前炒好的蛋黄和蛋清。
9.最后适量盐调味。
豆腐可以不这么碎，这样成品应该会好看些。
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