美味食屋
2017-11-28
1.将萝卜洗净刨成丝，打入一只鸡蛋，加入虾皮、葱末、食盐和胡椒拌匀。
2.加入适量的面粉和冷水调成浆糊状。 注：面粉少，萝卜味更浓；面粉多，饼味更足。看你今天想吃哪一种口味的。
3.加热一平底锅到入油。
4.待油热，用勺子舀上萝卜丝面糊入锅。
5.一面煎黄翻面煎另一面。
6.如想更加脆口，再翻面煎一下。
1．如不爱萝卜味，可以先用盐腌一下萝卜丝，然后挤出水份。2．正宗的上海萝卜丝饼，如我简介中描述的，这是家庭简易做法。
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萝卜丝饼