美食＋
2017-11-28
1.猪里脊肉去膜切成细丝。
2.依次加入水、淀粉、少量食用油，拌匀。
3.锅中加大量油，5成热左右放入肉丝快速划炒，等肉全部变色后捞出备用。
4.用3勺料酒将1勺干黄酱沏开，加入两勺甜面酱拌匀
5.锅中加少量油烧热后加入酱汁快速划炒，防止酱汁粘锅。
6.等酱汁粘稠后放入肉丝拌匀即可。
7.盘中先用生菜垫底，一半放入肉丝一半放入黄瓜条，上桌即可。
搭配烙馍很好吃的，烙馍的做法可以参考我的另一个菜谱：http://www.haodou.com/recipe/308484大家都赶快去试试吧。
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