1.鸽子用水淹死,清洗干净。
2.每只鸽肉剁成十大块(除去脚和尾部)。
3.锅内加水加鸽肉,大火烧开。
4.煮出血水捞出。
5.鸽肉过水冲洗一下。
6.冲洗好的鸽肉。
7.切好生姜。
8.压力锅内放鸽肉,加适量的水和生姜。
9.设定炖即可。
10.加适量的盐,起锅。
1、除去血水,鸽汤清纯爽口。
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